Serrapeptase en hart- en vaatziekten - hoe werkt het en hoe gebruik je het?

We associëren enzymen vooral met de vertering van voedsel. Dat is ook zo - sommige enzymen verteren voedsel actief in het spijsverteringsstelsel zodat we voedingsstoffen kunnen opnemen. We hebben echter een groot aantal andere enzymen in het lichaam die essentieel zijn voor alle biochemische transformaties. Er zijn ook een paar enzymen die we uitwendig kunnen innemen en die het vermogen hebben om onaangeroerd door het hele spijsverteringsstelsel te scheuren, in de bloedbaan opgenomen te worden en een therapeutisch effect te hebben. De meest bekende therapeutische enzymen zijn bromelaïne, papaïne, nattokinase en serrapeptase, en in dit artikel zullen we de laatste in detail bekijken. Als je wilt weten welke eigenschappen serrapeptase heeft, lees dan het artikel tot het einde!

• Wat is serrapeptase?
• Hoe werkt serrapeptase? Leer meer over de eigenschappen en effecten op de bloedsomloop
• Waar kan serrapeptase nog meer bij helpen?
• Serrapeptase en nattokinase - een hecht duo
• Supplementatie en dosering van serrapeptase
• Samenvatting

Wat is serrapeptase?

Serrapeptase, ook bekend als serratiopeptidase, is een proteolytisch enzym, wat betekent dat het eiwitten verteert. Technisch gezien behoort het tot de groep van gelatinases, dat zijn enzymen die gelatine verteren maar geen proteases zijn. Het wordt momenteel gebruikt voor therapeutische doeleinden in de vorm van voedingssupplementen en wordt vooral aanbevolen door Europese en Japanse specialisten.

Oorspronkelijk werd serrapeptase verkregen uit de bacterie Serratia marcescens (E15) geïsoleerd uit de darm van de zijderups Bombyx mori L. Serrapeptase is een volledig natuurlijke stof. Interessant is dat het bij zijderupsen het enzym is dat ervoor zorgt dat de cocon oplost tijdens het voortplantingsproces.

Hoe werkt serrapeptase? Leer meer over de eigenschappen en effecten op de bloedsomloop

Aan serrapeptase worden twee belangrijke eigenschappen toegeschreven:

• ontstekingsremmende werking,
• ondersteuning van de cardiovasculaire gezondheid.

Maar er komt meer bij kijken, zoals je verderop in dit artikel zult leren.

De ontstekingsremmende eigenschappen van serrapeptase werden voor het eerst gebruikt in 1957 in Japan. Het werkt ontstekingsremmend door ontstekingsbevorderende cytokinen te reguleren. In preklinische studies werd het vergeleken met aspirine en diclofenac. Het wijzigt celadhesiemoleculen die ontstekingscellen naar ontstekingsplaatsen leiden aanzienlijk. Onderzoeksrapporten suggereren dat serrapeptase de wondgenezing kan bevorderen en de normale huidtemperatuur op de plaats van de ontsteking kan herstellen. De onderzoekers merken op dat serrapeptase stabieler is en een hogere werkzaamheid heeft wanneer het wordt gebruikt in combinatie met metaalionen zoals zink en mangaan.

Een belangrijke eigenschap van serrapeptase is zijn fibrinolytische werking. Daarom wordt het meestal juist gebruikt om de bloedsomloop te verbeteren en het risico op hart- en vaatziekten te verminderen, wat ook wordt bevorderd door de ontstekingsremmende werking. Het is bekend dat serrapeptase bloedstolsels en atherosclerotische plaques kan oplossen door fibrine en ander dood of beschadigd weefsel af te breken. Het kan ook afzettingen van vettige stoffen, cholesterol en cellulair afval in slagaders verwijderen. De fibrinolytische eigenschappen kunnen ook helpen bij problemen met dik bloed, het risico op een beroerte en tromboflebitis.

Waar kan serrapeptase nog meer bij helpen?

Een minder bekende eigenschap van serrapeptase, maar niet minder interessant, is zijn vermogen om biofilms af te breken. Een biofilm is een structuur die door bacteriën, schimmels en andere micro-organismen wordt gevormd voor beschermende doeleinden om de weerstand van micro-organismen tegen externe middelen, zelfs antibiotica, te verhogen. De weerstand tegen biociden neemt tot 100 keer toe in vergelijking met vrije kolonies die geen biofilm hebben gevormd. Biofilmvernietigende stoffen zoals serrapeptase worden gebruikt als een element in de hermodellering van het darmmicrobioom, bijvoorbeeld om Candida albicans-infecties of andere ziekteverwekkers te bestrijden. Serrapeptase kan zowel huidige biofilms afbreken als de vorming van nieuwe biofilms tegengaan.

Er zijn ook berichten over het potentieel van serrapeptase tegen de ziekte van Alzheimer. We weten uit onderzoek dat serratiopeptidase de amyloïde pathway kan verminderen door zijn proteolytische, antioxidante en anti-amyloïde activiteiten.

Serrapeptase en nattokinase - een hecht duo

Deze twee enzymen worden heel vaak samen gebruikt om elkaar aan te vullen. Hun eigenschappen zijn gericht op het ondersteunen van de cardiovasculaire gezondheid, maar ze werken niet identiek. De werking van serrapeptase en nattokinase is complementair en omvat het onderwerp van cardiovasculaire bescherming uitgebreider - serrapeptase voegt een sterk ontstekingsremmend aspect toe, terwijl nattokinase een breder effect heeft op het reguleren van cardiovasculaire parameters.

Supplementatie en dosering van serrapeptase

De dosering van serrapeptase wordt gemeten in enzymeenheden. Meestal worden dagelijkse doses gemeten tussen 40000-120000 U. Het meest gebruikelijke schema is waarschijnlijk om 3 keer per dag 40000 U te nemen als het doel is om ontstekingen te verminderen of het cardiovasculaire systeem te ondersteunen, maar alles hangt af van wat het exacte doel van de suppletie is en of serrapeptase gecombineerd wordt met andere supplementen of medicijnen. Als het doel bijvoorbeeld een vermindering van acute ontsteking op de korte termijn is, worden soms hogere doses gebruikt gedurende de dag.

Samenvatting

Serrapeptase heeft veel veelbelovende eigenschappen, maar er moet de komende jaren nog meer onderzoek worden gedaan naar de werking ervan om protocollen voor therapeutisch gebruik beter te definiëren. Op dit moment wordt het vooral gewaardeerd als onderdeel van de preventie van hart- en vaatziekten, die perfect wordt beïnvloed door de combinatie van fibrinolytische en ontstekingsremmende effecten. Het wordt vaak gecombineerd met andere ontstekingsremmende of bloedsomloop ondersteunende supplementen, voornamelijk nattokinase.

Bronnen:

• Jadhav SB, Shah N, Rathi A, Rathi V, Rathi A. Serratiopeptidase: Inzichten in de therapeutische toepassingen. Biotechnol Rep (Amst). 2020 Oct 17;28:e00544. doi: 10.1016/j.btre.2020.e00544. PMID: 33134103; PMCID: PMC7585045.