Gratis levering in Polen vanaf 200 PLN. ✕ Gratis verzending naar Groot-Brittannië vanaf £200 Verzending binnen 24 uur Lage kosten internationale verzending Op de markt sinds 2005 Blog Help
Categorieën Fabrikanten MENU Blog Winkelwagentje

Uw winkelwagentje is leeg!

Alles wat je moet weten over proteïnepoeders
Rozsypana odżywka białkowa z napisem protein
08 Okt 2024
Geplaatst door: Mateusz Durbas Tijden Lezen: 507 Reacties: 0

Voldoende inname van complete eiwitten is een belangrijk onderdeel van het dieet van iemand die regelmatig aan lichaamsbeweging doet. Professionele en amateursporters gebruiken vaak eiwitpoedersupplementen om de aanbevolen hoeveelheid eiwitten in hun dieet op te nemen. Laten we eens kijken wat eiwitpoedersupplementen zijn, hoe ze werken en hoe je ze op de juiste manier gebruikt.

Wat zijn eiwitpoeder voedingsstoffen?

Eiwitpoedersupplementen zijn steeds meer voorkomende producten op de markt die de voeding aanvullen met licht verteerbare eiwitten met een hoge biologische beschikbaarheid. Ze zijn meestal rijk aan essentiële aminozuren (essentieel voor het menselijk lichaam), waaronder alle drie de vertakte-keten aminozuren (BCAA's), waaronder isoleucine, leucine en valine. Eiwitpoeders zijn gemakkelijk en snel te bereiden, omdat het volstaat om ze grondig te mengen met water, koemelk, yoghurt of je favoriete plantaardige drank. Ze zijn een veelgebruikt ingrediënt in shakes voor na de training voor mensen die regelmatig sporten. Daarnaast worden eiwitpoedervoedingsstoffen vaak toegevoegd aan omeletten, vruchtensmoothies, gezonde taarten en desserts en 's ochtends havermout en pap om de hoeveelheid eiwitten in het dieet van fysiek actieve mensen te verhogen.

Eiwitpoedersupplementen - soorten

De markt voor sportvoeding en supplementen is de afgelopen jaren snel gegroeid. Eiwitpoeder voedingssupplementen zijn een van de meest gebruikte producten door sporters. Er zijn veel soorten eiwitpoedersupplementen, waarvan de volgende producten het meest in de winkel liggen:

  • Wei-eiwit (concentraat - WPC, isolaat - WPI en hydrolysaat - WPH),
  • Caseïne,
  • Ei-albumine (eiwit),
  • Rundvleeseiwit (hydrolysaat of isolaat),
  • Soja-eiwit (isolaat),
  • Hennep eiwit,
  • Erwteneiwit (isolaat),
  • Rijstproteïne,
  • Gisteiwit(Saccharomyces cerevisiae),
  • Spirulina poeder,
  • Plantaardige eiwitmengsels (veganistisch), waaronder zonnebloem-eiwit, pompoenzaad-eiwit, lijnzaad-eiwit en quinoa-eiwit.

Hoe werken eiwitpoedersupplementen?

Eiwitpoedersupplementen zijn door het Australian Institute of Sport (AIS) geclassificeerd als Categorie A, waartoe alleen producten behoren met een bewezen staat van dienst op het gebied van sportprestaties. Studies hebben aangetoond dat eiwitsupplementen helpen om de spiermassa en spierkracht te vergroten, en zelfs nog meer bij een groep mensen die regelmatig aan krachttraining doen. Daarnaast zijn eiwitpoedersupplementen effectief in het voorkomen van verlies van spiermassa tijdens een langdurig, caloriearm afslankdieet. Van eiwitpoedersupplementen (vooral op basis van wei-eiwit) is aangetoond dat ze een gunstig effect hebben op de lichaamssamenstelling, omdat ze helpen bij het verminderen van de vetmassa, de tailleomtrek en de BMI, en tegelijkertijd de spiermassa kunnen vergroten bij mensen die regelmatig krachttraining doen en een uitgebalanceerd reductiedieet volgen. Eiwitpoedersupplementen (vooral caseïne- en wei-eiwitten) stimuleren effectief de eiwitsynthese in de skeletspieren (MPS) en remmen tegelijkertijd de afbraak van spiereiwitten (MPB) dankzij hun hoge gehalte aan leucine en andere essentiële aminozuren. Regelmatig gebruik van proteïnepoeder-supplementen activeert anabole processen in het hele lichaam en versnelt de herstelsnelheid van de skeletspieren na intensieve krachttraining.

Mężczyzna przyrządzający shake z odżywką białkową

Voor wie zijn eiwitpoedersupplementen?

Eiwitpoedersupplementen zijn vooral bedoeld voor mensen die aan zowel competitieve als recreatieve sporten doen om aan hun verhoogde 24-uurs eiwitbehoefte te voldoen. Ze zijn vooral nuttig voor mensen met een drukke levensstijl die weinig tijd hebben om overdag meerdere uitgebalanceerde maaltijden te bereiden. Daarnaast worden eiwitpoedersupplementen aanbevolen voor mensen die grote moeite hebben om voldoende eiwitten uit voeding binnen te krijgen tijdens de periode van het opbouwen van spiermassa en het verminderen van vetweefsel. Ze zijn geweldig voor veganisten en mensen met ondergewicht en een verminderde eetlust, die het moeilijk vinden om regelmatig grote volumemaaltijden te nuttigen tijdens een gewichtopbouwend dieet. Eiwitpoedersupplementen zijn ook een goed idee voor oudere mensen om het begin van sarcopenie tegen te gaan, wat het verlies is van skeletspiermassa, kracht en vermogen met het ouder worden.

Hoe gebruik je eiwitpoedersupplementen?

Licht verteerbare en goed verteerbare eiwitpoeders worden vooral aanbevolen voor consumptie tijdens de eerste maaltijd na de training, om MPS te stimuleren en MPB af te remmen. Studies hebben aangetoond dat de grootste toename in kracht en spiermassa wordt waargenomen wanneer volledige eiwitten worden geconsumeerd na de training, bijv. tot 1-2 uur na de krachttraining. Eiwitpoedersupplementen moeten worden geconsumeerd in een hoeveelheid van ongeveer twee schepjes na de training, zodat ze bijna 40 g eiwit leveren. Voor andere maaltijden kunnen eiwitpoedersupplementen in kleinere hoeveelheden worden gebruikt (bijv. een halve of één schep) om het eiwitgehalte van een maaltijd te verhogen, zoals je ochtendhavermout of je fruitshake 's avonds.

Eiwitpoeders - contra-indicaties

Eiwitpoedersupplementen worden goed verdragen door de overgrote meerderheid van de mensen die ze alleen als voedingssupplement gebruiken en ze in gematigde hoeveelheden consumeren. De belangrijkste contra-indicatie voor eiwitpoeders op basis van melkeiwitten (caseïne en wei-eiwit) is een gediagnosticeerde allergie voor koemelkeiwitten. Daarnaast bevatten sommige eiwitpoeders ook melksuiker (lactose) en andere componenten van de FODMAP-groep (voornamelijk fructanen), dus mensen met lactose-intolerantie en maagdarmstoornissen (bijv. prikkelbare darmsyndroom - IBS, bacteriële overgroei van de dunne darm - SIBO, inflammatoire darmziekten) moeten de consumptie van dergelijke eiwitsupplementen vermijden. Het is ook de moeite waard om te vermelden dat geselecteerde eiwitvoedingspoeders (bijv. caseïne- en wei-eiwit) bij sommige mensen acneletsels op het gezicht en de romp kunnen verergeren.

Bronnen: